田川

モダン焼きに入る細麺のそばがカリッとしていた、という声がある田川。じっくり焼き上げるため待ち時間があったとのことで、急いで食べる日より、時間にゆとりをもって向かいたい一枚です。同じお好み焼きでも、ぶた玉は「ふわふわ」と評されています。細麺そばの食感を楽しむモダン焼きと、やわらかな口当たりを選ぶぶた玉。食べたい気分に合わせて選び分けられます。

広島風モダン焼きもあったという報告があり、ピリ辛焼そばを挙げる人も。お好み焼きを主役にするほか、酒のあてになる一品も豊富だったとの声を手がかりに、ビールやアルコールと合わせて楽しむ夕食もよさそうです。ランチとディナーの営業があり、ひとりでの食事にも向くと案内されています。昼にお好み焼きをじっくり味わう日にも、夜に一品をつまみながら過ごす日にも選べる店です。