Tagawa

모던야키에 들어간 가는 소바 면이 바삭했다는 평이 있다. 천천히 구워 내기 때문에 기다리는 시간이 있었다는 이야기도 있어, 서둘러 먹기보다는 여유를 두고 찾는 편이 좋겠다. 같은 오코노미야키라도 부타타마는 ‘폭신하다’는 평가를 받았다. 가는 소바 면의 식감을 즐기고 싶다면 모던야키를, 부드러운 식감을 원한다면 부타타마를 고르면 된다.

히로시마식 모던야키도 있었다는 후기가 있으며, 매콤한 야키소바를 꼽는 이들도 있다. 오코노미야키 외에도 술안주로 곁들이기 좋은 메뉴가 다양했다는 평을 참고하면, 맥주나 술과 함께 저녁을 즐기기에도 좋겠다. 점심과 저녁 영업을 하며 혼자 식사하기에도 괜찮은 곳으로 소개되어 있다. 낮에 오코노미야키를 천천히 맛보고 싶은 날이나, 저녁에 여러 메뉴를 조금씩 곁들이며 시간을 보내고 싶은 날 모두 선택지에 넣을 만하다.